Menü
Menü
Menü
Friss, kicsit csípős – tehát retek – ízű, ropogós mininövény, nyersen salátának, pikáns ízesítőnek kiváló.
Kissé pikáns mininövény, nyersen kiváló saláta alap és ízesítő, aromája egyedi, fűszeres, kicsit borsos-mustáros, keleties ételekhez különösen jól passzol.
Kissé savanykás minilevelek látványos színű erezettel és szárral, salátának és kissé megpárolva is nagyon finom.
Klasszikus minibazsalikom zsengébb, kevésbé erőteljes, ám különlegesebb aromával, főzéshez és saláták ízesítésére, mediterrán, olaszos ételekhez és akár desszertek díszítésére is tökéletes.
A felnőtt növénynél könnyedebb, frissebb, kevésbé tolakodó ízű, így kevésbé megosztó, saláták ízesítésére és főzéshez – például keleties ételekhez – is kiváló.
Klasszikus petrezselyem ízű és illatú, zsenge növénykék, különleges saláta-alapnak, főzésre és díszítésre is széleskörűen alkalmas.
Egy a népi gyógyászatban is alkalmazott kék virágú növény csírája, íze különleges, uborkára emlékeztet,akár koktélokhoz is párosítható.
Két kis lédús levélke, íze semleges, friss, így bármit díszíthetünk vele, egyébként a népiesen szamárkórónak nevezett növény csírája.
Valószínűleg nem kell bemutatni a csípős-kesernyés salátanövényt, a mininövények zsenge levelei karakteresen kesernyések-pikánsak, klasszikusan saláta készül belőlük.
Fanyar, savanyú sóska levélkék, látványos piros erezettel, párolva, salátákban és díszítésre is kiváló.
Fodros levelű zöld Danstar és Multiblond saláták, előbbi sötétzöld, ropogós és kissé kesernyés, utóbbi világos, zsenge, hasonló hozzá, de színesebb a fodros levelű Multired, a piros római saláta pedig klasszikus, veterán űrnövény.
Minden ételünkhöz párosítottunk néhányat a különlegesebb űrnövények közül is, amelyeket szerintünk érdemes összekóstolni a fogásokkal:
Továbbá minden salátánkat izgalmasabbá tehettek uborkás borágóval vagy aromás minifűszernövényekkel keverve.
Desszertjeinknek pedig különleges csavart adhat egy hozzá párosított bazsalikom, vagy csodásan díszítheti őket egy-egy máriatövis levélke.
Ha kipróbáltad a gasztronómiai űrélményt, akkor segíthetsz nekünk a szép új világ felé haladni. Válaszolj néhány kérdésre! Fejlesszük együtt a jövőt:
Ha kíváncsi vagy, hogy milyen további titkokat rejt a Makery űrnövényes főzés, hogy honnan is jönnek a növények és hogy kik állnak a hátterében?
Hungarian 
English